Comment faire du porridge poria cocos : sain et délicieux
Récemment, le thème de l'alimentation saine et de la préservation de la santé est resté populaire sur les principales plateformes sociales, en particulier la méthode de thérapie diététique consistant à combiner des aliments médicinaux avec de la nourriture a attiré beaucoup d'attention. En tant que matière médicinale traditionnelle chinoise, Poria cocos est devenue un choix populaire pour la bouillie de santé familiale en raison de ses effets de renforcement de la rate, d'élimination de l'humidité, d'apaisement de l'esprit et d'apaisement de l'esprit. Ce qui suit est une analyse détaillée de la méthode de préparation et de la valeur nutritionnelle de la bouillie Poria cocos, basée sur les sujets de santé très discutés sur Internet.
1. Inventaire des sujets d'actualité santé récents (10 derniers jours)

| Classement | Mots-clés du sujet | indice de chaleur | Contenu associé |
|---|---|---|---|
| 1 | Déshumidifier en été | 985 000 | Recette d'orge/Poria/haricot Adzuki |
| 2 | La nourriture et les médicaments proviennent de la même source | 762 000 | Conseils pour manger des matières médicinales chinoises |
| 3 | Thérapie diététique contre l'insomnie | 638 000 | Ingrédients apaisants et somnifères |
| 4 | régime à faible IG | 584 000 | Choix d’aliments de base pour contrôler le sucre |
2. Valeur nutritionnelle de la bouillie Poria
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Efficacité |
|---|---|---|
| Polysaccharide de Poria | ≥3,2g | Améliorer l'immunité |
| fibres alimentaires | 2,7g | Favoriser le péristaltisme intestinal |
| Potassium | 58 mg | Régule l’équilibre électrolytique |
| triterpénoïdes | 0,8-1,2g | Anti-inflammatoire et antioxydant |
3. Recette classique de bouillie de Poria
Porridge Poria de base
• Ingrédients : 30 g de poudre de Poria, 100 g de riz japonica, 800 ml d'eau
• Méthode : Faire tremper le riz japonica pendant 30 minutes, cuire avec la poudre de Poria cocos jusqu'à ce que les grains de riz fleurissent, mettre sur feu doux et laisser mijoter 20 minutes.
• Caractéristiques : Goût doux, adapté aux soins de santé quotidiens
Version améliorée de Four Gods Porridge
• Ingrédients : 15 g de Poria + 15 g de graines de lotus + 15 g de Gorgone + 20 g d'igname + 50 g de riz gluant
• Méthode : faire tremper toutes les matières médicinales 2 heures à l'avance et laisser mijoter pendant 1 heure.
• Efficacité : renforcer l'effet de renforcement de la rate et d'élimination de l'humidité
4. Points clés des compétences culinaires
| étapes | Choses à noter | principes scientifiques |
|---|---|---|
| Manutention des matières premières | Les morceaux de Poria cocos doivent être moulus ou tranchés | Augmenter le taux de dissolution des principes actifs |
| Contrôle des incendies | Après ébullition, mettre à feu moyen-doux | Éviter la décomposition des polysaccharides |
| Tabous | Ne convient pas pour manger avec du vinaigre | Affecte l’absorption des médicaments |
| L'heure du repas | Recommandé pour le petit déjeuner | Respecter le rythme métabolique humain |
5. Retours pratiques des internautes
Selon les données du sujet Xiaohongshu#HealthPorridgeChallenge :
• 89 % de ceux qui l'ont essayé ont déclaré que leur digestion s'était améliorée après 1 semaine de consommation continue.
• 72 % des utilisateurs recommandent de le combiner avec du goji pour augmenter la douceur
• La meilleure acceptation est le ratio Poria cocos : riz = 1:3
6. Précautions
1. Il est conseillé aux patients diabétiques de réduire leur consommation de riz japonica et de passer aux grains entiers comme l'avoine.
2. Les personnes de constitution faible peuvent ajouter 3 tranches de gingembre et cuisiner ensemble
3. Les personnes prenant des diurétiques doivent consulter un médecin
4. Critères d'identification des cocos Poria de haute qualité : section transversale fine et aucune décoloration lorsqu'elle est exposée à l'iode
La bouillie de Poria, en tant que combinaison parfaite d'un régime médicinal traditionnel et d'une nutrition moderne, est en train de devenir un nouveau choix pour les citadins pour traiter leur mauvaise santé. Il est recommandé d'ajuster la formule en fonction de la constitution personnelle et de la consommer régulièrement et de manière prolongée pour obtenir l'effet souhaité.
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